לחם מחמצת מקומי - אפיית בוטיק, ללא פשרות,
ללא חומרים משמרים - לחם אמיתי שנילוש באהבה.
משלוחים וסדנאות - עמק הירדן והמעיינות, בית שאן הקיבוצים והמושבים סביב.
לחם מחמצת ארטיזן בעבודת יד – נאפה במיוחד עבורכם
לכן, אין אצלנו מוצרים שמחכים על המדף – כל כיכר לחם, או מאפה נכנסים לתנור רק לאחר שהזמנתם.
אנחנו עובדים עם קמח, מים, מלח ומחמצת פעילה בלבד, בתהליך התפחה טבעי וארוך.
התוצאה? מאפים שמגיעים אליכם בשיא הטריות, נקיים מחומרים משמרים או שמרים תעשייתיים,
והכי חשוב – עם טעם שאי אפשר להפסיק לאכול.
מה יוצא מהתנור שלנו?
לחמי מחמצת קלאסיים ומיוחדים לחם טהור, איכותי ובריא, שנילוש בעבודת יד ומוגש לכם חם מהתנור.
עולם של מאפי מחמצת פיתות אווריריות, ג'בטות עשירות, חלות ולחמניות, פוקאצ'ות, בייגלה ועוד – הכל רק ממחמצת.
מארזים וארוחות לאירועים ארוחות בוקר מפנקות לסופ"ש, ומגשי אירוח עם כריכי מחמצת, קישים ומטבלים – מותאמים אישית
לתקציב ולאירוע שלכם.
רוצים לאפות כמו מקצוענים? בואו ללמוד את הסודות
חולמים להוציא מהתנור הביתי כיכר לחם טעימה, פריכה ומשגעת? אנחנו כאן כדי ללוות אתכם צעד אחר צעד,
ולהראות לכם שאפיית לחמי מחמצת היא קסם שכל אחד יכול ללמוד.
סדנת הזינוק האישית (אחד על אחד): מפצחים יחד את רעיון המחמצת. מפגש ממוקד, פיזי או באונליין, שמותאם בדיוק לקצב
ולתנאים שלכם בבית.סדנת מחמצת דיגיטלית: ללמוד מכל מקום ובזמן שלכם. כל השלבים מא' ועד ת' – מהכנת המחמצת ועד לאפייה המושלמת.
סדנאות חווייתיות לקבוצות: לחמי מחמצת, פוקאצ'ות או מתוקים. חוויה מגבשת, טעימה ובלתי נשכחת עד אליכם.
היכן אנחנו פועלים? אנו מבצעים משלוחים לאזור עמק הירדן, עמק המעיינות, אזור בית שאן והגלבוע - הקיבוצים והמושבים סביב.
